La fertilisation racinaire est le mode de fertilisation conventionnel en France. L’essentiel des engrais appliqués sont sous forme de granulés : Ammonitrate , Sulfate d’ammonium, NPK.
L’objectif étant d’apporter à la plante tous les nutriments qui lui sont essentiels ( voir page engrais : qu’est-ce qu'un élément essentiel ). Cette approche, rencontre malheureusement des barrières limitant considérablement son efficacité et réduisant par la même occasion la performance des engrais granulés.
Les paramètres bloquants l'absorption racinaire peuvent être classés dans les deux familles-ci dessous :
La fertilisation foliaire permet de s’affranchir des limites de la fertilisation racinaire. En effet, le système aérien des plantes est capable d’absorber les nutriments :